Будние дни с 9 00 до 17 00,
сб, вс - выходной
Заказать звонок
Задать вопрос

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G

  • Новинка
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G
Характеристики CR10-G
Количество уровней GN1/1 или EN40x60 10
Габаритные размеры, мм 800х800х1650
Охлаждение от ...до, °C +90...+3
Время охлаждения, мин 90
Масса охдаждаемого продукта, кг 35
Режим мягкого охлаждения +
Замораживание от ...до, °C +90...-20
Время замораживания, мин 240
Масса замораживаемого продукта, кг 25
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Хладагент R404
Система электропитания, В/Гц 230/50
Толщина стенки корпуса, мм 61
IP 24

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G – это эргономичная модель с длинным перечнем достоинств. В Минске шокер особенно востребован у владельцев:

  • кафе;

  • баров;

  • ресторанов.

Шкаф относится к универсальным видам оборудования. Производитель достиг этого за счет следующих характеристик:

  • по факту окончания установленного режима запускается программа хранения;

  • опция деликатной заморозки позволяет закладывать в камеру продукты с нежной текстурой;

  • магнитная вставка гарантирует 100% герметизацию;

  • сокращение теплопотерь за счет конструкции панелей;

  • экономия электроэнергии.

CR10-G подходит для наполнения 10 уровней с помощью:

  • гастроемкостей;

  • поддонов.

Конструкция оборудования допускает чередование емкостей.

Шокер работает в 2 режимах:

  • охлаждение;

  • замораживание.

В первом варианте рабочие характеристики будут следующими:

  • температурный режим охлаждения от +90 до +3;

  • максимальная загрузка до 35 килограммов;

  • время – 1,5 часа.

Для замораживания характерны другие параметры:

  • рабочий цикл – 4 часа;

  • температура от +90 до -20;

  • вес продуктов 25 килограммов.

Для определения температуры внутри камеры и блюд предназначен термощуп. Он входит в базовую комплектацию модели. При достижении нужной температурной границы цикл можно остановить.

Управление CR10-G осуществляется через электронную панель. Она открывает доступ к:

  • операциям;

  • рабочим циклам.

При необходимости оператор может остановить цикл на любом из этапов. Или перезапустить его.

Дополнительным плюсом модели является опция автоматической оттайки. Она происходит с помощью подачи горячего газа. Он ускоряет процесс и позволяет экономить на электроэнергии.

Шкаф предназначен для работы при температуре окружающей среды до +40 градусов по Цельсию. При таком температурном режиме внутри камеры сохраняется холод до -35 градусов.

Купить POLAIR CR10-G в нашем интернет-магазине можно из любого города Беларуси. Заказ оформляется одним из удобных для клиента способов:

  • онлайн;

  • через менеджера.

Опытный консультант сам позвонит клиенту, а также:

  • проконсультирует;

  • поможет с выбором;

  • оформить покупку.

Вопросы доставки товара тоже обсуждаются с менеджером, который предложит самый выгодный для получателя способ отправки оборудования.

Наша команда осуществляет не только консультационные услуги и доставку, но и профессиональный монтаж приобретенного в интернет-магазине оборудования.



WhatsAppViberphoneInstagramFacebook