Будние дни с 9 00 до 17 00,
сб, вс - выходной
Заказать звонок
Задать вопрос

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G

  • Новинка
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G
Характеристики CR5-G
Количество уровней GN1/1 или EN40x60 5
Габаритные размеры, мм 800х800х900
Охлаждение от ...до, °C +90...+3
Время охлаждения, мин 90
Масса охдаждаемого продукта, кг 20
Режим мягкого охлаждения +
Замораживание от ...до, °C +90...-20
Время замораживания, мин 240
Масса замораживаемого продукта, кг 12
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Хладагент R404
Система электропитания, В/Гц 230/50
Толщина стенки корпуса, мм 61
IP 24

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G – это пятиуровневое оборудование для торговых точек и заведений общепита. Модель является оптимальным решением для малых и средних предприятий в Минске. 

Шокер имеет массу плюсов:

  • эргономичный дизайн;

  • широкий набор опций;

  • удобная система управления.

Кроме того, шкаф в первоначальном виде сохраняет все характеристики заложенных в камеру продуктов:

  • консистенция;

  • вкусовые качества;

  • структура.

Режим деликатного функционирования обеспечивает мягкие заморозку и охлаждение. Благодаря этому, оборудование можно использовать на любых точках.

Модель CR5-G обладает незначительными габаритами - 800х800х900. Панели изнутри и снаружи обшиты нержавеющей сталью. Толщина стенок превышает 6 сантиметров. Шокер отличается высокой степенью герметичности за счет:

  • резиновых прокладок;

  • магнитного замка.

В режиме замораживания POLAIR:

  • работает в температурных рамках от +90 до -20;

  • завершает цикл за 4 часа;

  • рассчитан на вес продуктов в 12 килограммов.

Охлаждение требует других изначальных параметров:

  • температура от +90 до +3;

  • время – 1,5 часа;

  • максимально допустимая загрузка – 20 килограммов.

Модель рассчитана на использование только одного хладагента – R404. Данный тип относится к экологически чистым и не отравляет окружающую среду. Применение других охлаждающих жидкостей может привести к поломке оборудования.

В базовой комплектации имеется термощуп. Он предназначен для контроля за температурой. В случае, когда нужная температура достигается досрочно, цикл завершается через панель управления в принудительном порядке. 

Также программы допустимо:

  • откладывать;

  • перезапускать;

  • менять в процессе.

Объем внутренней камеры предусматривает использование:

  • поддонов;

  • гастроемкостей.

Причем количество последних разнится в зависимости от размера:

  • 5 больших;

  • 10 маленьких.

Размер поддонов идентичен стандартным, применяемым в:

  • пароконвектоматах;

  • жарочных шкафах.

Автооттайка существенно экономит время сотрудников цеха или торговой точки. Тем, кто решился купить POLAIR CR5-G, не придется вручную удалять наледь. Система подачи горячего газа эффективно и быстро решает вопрос с обледенением. 

Заказать и купить эту и другие модели в нашем онлайн-гипермаркете можно из любого города Беларуси. Выбранная позиция будет не только доставлена, но и при необходимости смонтирована опытными сотрудниками.

WhatsAppViberphoneInstagramFacebook