Гастрономические витрины: виды, особенности, где купить

Гастрономические витрины – это приспособления, которые используются для хранения еды в течение короткого времени. Используются в магазинах и торговых залах кафе и ресторанов. Как правило, отделяют прилавочную зону от самого зала и в зоне самообслуживания. Давайте подробно разберемся, какой должна быть витрина холодильная гастрономическая, и на какие моменты важно обратить внимание при выборе. Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд. 

Особенности витрины гастрономической

Гастрономические витрины, например, используются для хранения начинки для пиццы или салатов в отделе кулинарии в супермаркете. Также они применяются для другой продукции.

Виды

Есть два вида, на которые разделяется холодильная витрина гастрономическая: настольные и напольные. Каждый из них имеет собственные особенности и характеристики.

Что нужно знать при выборе?

При выборе учитывайте ряд особенностей.

1. Конструкция и цена

2. Материалы.

3. Эффективность.

4. Влага.

5. Режим хранения продукции.

6. Сама продукция, которая будет храниться.

Конструкция и цена

Цена непосредственно влияет на конструктивные особенности а, соответственно, и на эффективность в сохранении тепла. Так, в эконом-классе естественная конвекция воздуха, а агрегат управляется механически. 

Что касается среднего ценового сегмента. то для него характерен уже продуманный дизайн. Их фронтальные стенки изготавливаются из стекла. Есть разные возможности. Премиум-сегмент характеризуется возможностью регулировать охлаждение для каждой полки, а также рядом других функций.

Конструкция, материалы 

Обычно устройства закрываются стеклом, но они бывают и открытыми или же пользователь может поднять переднее стекло.

Эффективность разная, но все современные модели достаточно хорошо охлаждают продукцию. Впрочем, если устройство имеет дверцу, которая герметично запирает камеру, в которой находится еда, то, естественно, эффективность такого устройства будет выше.

Влага в гастрономических витринах

Для качественного охлаждения продуктов, нельзя допускать проникновения тепла и влаги. Они могут нарушить микроклимат и привести к ухудшению внешнего вида содержимого. Поэтому следите, чтобы продукция не размораживалась. Также важно, чтобы не было перебоев электричества.

Где купить?

Приобрести их можно на нашем сайте по низким ценам. Вас порадует качество продукции, которое у нас продается. 

Заключение

Независимо от того, для какой цели вы хотите купить гастрономические холодильные витрины в Минске, вы можете это сделать на нашем сайте. У нас отличный ассортимент. Покупайте витрины гастрономические Полюс и другие у нас в интернет-магазине. У нас большой каталог продукции. Наш интернет-магазин предоставляет услуги как для Беларуси в целом, так и для Минска в частности.