Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G – это эргономичная модель с длинным перечнем достоинств. В Минске шокер особенно востребован у владельцев:

• кафе;

• баров;

• ресторанов.

Шкаф относится к универсальным видам оборудования. Производитель достиг этого за счет следующих характеристик:

• по факту окончания установленного режима запускается программа хранения;

• опция деликатной заморозки позволяет закладывать в камеру продукты с нежной текстурой;

• магнитная вставка гарантирует 100% герметизацию;

• сокращение теплопотерь за счет конструкции панелей;

• экономия электроэнергии.

CR10-G подходит для наполнения 10 уровней с помощью:

• гастроемкостей;

• поддонов.

Конструкция оборудования допускает чередование емкостей.

Шокер работает в 2 режимах:

• охлаждение;

• замораживание.

В первом варианте рабочие характеристики будут следующими:

• температурный режим охлаждения от +90 до +3;

• максимальная загрузка до 35 килограммов;

• время – 1,5 часа.

Для замораживания характерны другие параметры:

• рабочий цикл – 4 часа;

• температура от +90 до -20;

• вес продуктов 25 килограммов.

Для определения температуры внутри камеры и блюд предназначен термощуп. Он входит в базовую комплектацию модели. При достижении нужной температурной границы цикл можно остановить.

Управление CR10-G осуществляется через электронную панель. Она открывает доступ к:

• операциям;

• рабочим циклам.

При необходимости оператор может остановить цикл на любом из этапов. Или перезапустить его.

Дополнительным плюсом модели является опция автоматической оттайки. Она происходит с помощью подачи горячего газа. Он ускоряет процесс и позволяет экономить на электроэнергии.

Шкаф предназначен для работы при температуре окружающей среды до +40 градусов по Цельсию. При таком температурном режиме внутри камеры сохраняется холод до -35 градусов.

Купить POLAIR CR10-G в нашем интернет-магазине можно из любого города Беларуси. Заказ оформляется одним из удобных для клиента способов:

• онлайн;

• через менеджера.

Опытный консультант сам позвонит клиенту, а также:

• проконсультирует;

• поможет с выбором;

• оформить покупку.

Вопросы доставки товара тоже обсуждаются с менеджером, который предложит самый выгодный для получателя способ отправки оборудования.

Наша команда осуществляет не только консультационные услуги и доставку, но и профессиональный монтаж приобретенного в интернет-магазине оборудования.