Производственные столы — нейтральное оборудование для приготовления блюд, хранения кухонных принадлежностей, размещения приборов. Используются на предприятиях общепита, в кулинарных цехах, пекарнях.

Сфера применения

Столы устанавливаются на кухнях, в моечных и заготовочных цехах. С их помощью выполняют ряд операций:

• Разделывают мясные продукты
• Обрабатывают овощи и фрукты
• Замешивают тесто
• Размещают дополнительные приборы: весы, мясорубки, хлеборезки, вафельницы
• Формируют блюда, разделяют на порции

Для каждой операции нужна своя зона. По правилам гигиены нельзя на одной поверхности разделывать мясо и замешивать тесто. Чтобы обеспечить чистоту производства, необходимо снабдить цех достаточным количеством оборудования. Купить производственные столы в Минске вы можете на нашем сайте. Здесь вы найдете сварные и сборные модели для всех типов работ.

Конструкция

Столы для магазинов и предприятий имеют облегченную конструкцию. Столешница и каркас отличаются устойчивостью к механическим нагрузкам, влаге. При изготовлении моделей используют нержавеющую сталь. Она не восприимчива к коррозии, выдерживает резкие перепады температур.
Ножки регулируются по высоте. Некоторые модели комплектуются полкой для хранения посуды или продуктов.

Типы

• Производственные столы для магазинов. Выдерживают нагрузку в 35-50 килограммов. На них готовят пищу, разделывают продукцию, хранят посуду.
• Кондитерские столы. Столешница выполнена из бука. Материал устойчив к деформации. Используется при работе с тестом.
• Стол-колода. Компактный вариант для небольшого помещения. Нужен при разделке мясных продуктов, рыбы.

На нашем сайте вы также можете купить ванны моечные и тележки для своего предприятия или магазина в Минске.