Будние дни с 9 00 до 17 00,
сб, вс - выходной
- Сортировка:
- По цене
- По рейтингу
- По названию
Мойки с двумя секциями для пищеблоков
Известно, что гигиена начинается с мытья рук, посуды, продуктов. Особенно актуально это требование для пунктов приготовления пищи. Современные предприятия, работающие с непрерывным потоком посетителей, стараются оснащать кухни посудомоечными машинами. Но в СанПиНе прописана необходимость установки в пищеблоке хотя бы одной мойки. Ванна моечная двухсекционная – подходящий вариант для создания безопасных условий работы с продуктами питания.
Моечные ванны для общепита – ключевой фактор производственной гигиены
Чтобы пункты общепита, помещения для приготовления блюд в гипермаркетах или производство пищевой промышленности соответствовали санитарным требованиям, они должны быть оборудованы мойками. Необходимы они для мытья сырья, посуды и рук. Ванна моечная двухсекционная из нержавеющей стали обеспечивает соблюдение гигиенических норм и безопасность приготовленных блюд или продуктов питания.Главное назначение ванны моечной
На крупных предприятиях, оборудованных профессиональными посудомоечными машинами, мойка с двумя секциями используется для:- Подготовки посуды перед загрузкой в автоматическое устройство. Сначала тарелки очищают от остатков пищи, потом ополаскивают теплой водой.
- Мытья крупной посуды, в которой блюда готовили. Котлы, кастрюли, сковороды, противни моют обычно вручную.
- Подготовки сырья. Ванны используют для мытья овощей, фруктов или других продуктов.
Особенности выбора
Мойки отличаются размерами всей конструкции, глубиной чаш, местом установки. Моечная ванна для общепита бывает с:- одной, двумя или тремя секциями;
- закрытой тумбой для хранения моющих средств и инвентаря;
- бортом, предохраняющим стену от брызг;
- угловым смесителем для экономии места;
- глубокими чашами для мытья больших котлов.
В большинстве случаев используется ванна моечная двухсекционная с бортом, которая плотно примыкает к стене.
Критерии выбора лучшей модели
Чтобы выбрать лучшую модель мойки, учитывают:- объем чаш;
- способ установки;
- наличие полок под ванной;
- место подведения воды и канализации.
В зависимости от производственных мощностей, размеров посуды, площади помещения отдают предпочтение самой подходящей ванне.