Будние дни с 9 00 до 17 00,
сб, вс - выходной
Заказать звонок
Задать вопрос

  • Показывать как:


Линия раздачи для столовой : особенности и виды

Линия раздачи для столовой– это обязательный элемент современных заведений общественного питания. Оборудование правильно организует пространство помещения, помогает сохранить качество приготовленной пищи.

Преимущества продукции

Линия раздачи питания включает разные модули:

  • Холодильные витрины открытого или закрытого типа. В них расставляют холодные закуски, салаты, сырные и мясные нарезки, кондитерские изделия, соки, компоты. Обычно посетитель кафе самостоятельно берет продукцию с прилавка.

  • Мармиты для первых и вторых блюд. Основная задача прилавка – сохранить блюдо горячим. Пищу раздает сотрудник столовой по требованию покупателя.

  • Нейтральные прямые и угловые прилавки. Витрины подходят для выкладки любой продукции, не требующей особых условий хранения.

  • Столы с подносами, столовыми приборами. Подносы выставляют в начале линии раздачи пищи. Ложки, вилки и ножи можно располагать ближе к кассе.

  • Подогреватели посуды. Быстро остывающие блюда рекомендуют подавать в теплой посуде.

  • Кассовые кабины. Их ставят последними, чтобы покупатели могли расплатиться уже после выбора продукции.

Преимущества оборудования связаны с его функциями. Модули:

  • охлаждают салаты, закуски, напитки;

  • сохраняют свежесть кондитерских изделий;

  • поддерживают температуру выставленных на продажу горячих блюд;

  • позволяют покупателю оценить блюдо по внешнему виду.

Покупатель не ждет заказа, так как еда уже приготовлена, что увеличивает проходимость заведения. Модули линии раздачи для кафе имеют специальные направляющие, чтобы посетитель мог свободно передвигать подносы с выбранными блюдами.

Где купить?

Линии раздачи купить можно в магазине «Еврохолод». Каталог фирмы включает стандартный набор прилавков. Компания реализует три серии оборудования: «Вега», «Школьник», «Мастер».


 Серия      Особенности
  Вега  Серия укомплектована:
  • стеклянными полками с подсветкой;

  • защитными экранами у открытых мармитов или охлаждаемых прилавков;

  • внешние или внутренние угловые столы;

  • подогреватели тарелок.

     Школьник
  Линия раздачи для школьной столовой с длиной прилавков 1,12 и 1,5 м.
  Мастер  Оборудование сочетает конструкторский дизайн серий «Вега» и «Школьник». Холодный воздух в витринах распределен таким образом, чтобы пища не обветривалась.

  Чтобы купить линию раздачи в «Еврохолоде», необходимо оформить заказ на сайте компании.

 Заключение

Приобретая оборудование для заведений общественного питания, выбирают модули в соответствии с особенностями меню столовой, размерами и конфигурацией помещения.





WhatsAppViberphoneInstagramFacebook