Характеристики	МЭВ-15/7Н
Габариты (ДхШхВ), мм	1500х705(1035)х870(1525)
Напряжение питания, В / частота тока, Гц	230/50
Номинальная потребляемая мощность, кВт	4
Регулируемая температура нагрева,°С	+30…+80
Способ обогрева гастроемкостей	паровой
Время выхода на рабочий режим, мин	Не более 8
Функциональные элементы	Инвентарный шкаф без дверок

Мармит электрический

Перед владельцами пунктов общественного питания с большим потоком посетителей стоит непростая задача – поддерживать температуру приготовленных блюд. Для этого можно купить мармит электрический.

Назначение устройства и принцип работы

Мармитом называют прибор, благодаря которому в течение длительного времени поддерживается температура пищи в специальных контейнерах. Необходимость в подогреве возникает:

• на раздаче в пунктах общественного питания;
• в ресторанах и кафетериях;
• в школьных столовых;
• во время обслуживания праздничных мероприятий.

Принцип работы прибора простой. Под контейнером с пищей располагаются нагревательные элементы. Как известно, неоднократный разогрев уже остывшего блюда влияет на его качество. Применение же этого аппарата позволяет сохранить вкус и сочность блюд.
 

Виды настольных мармитов

Настольные устройства разделяют на аппараты для разогрева первого или второго блюда. Они отличаются размерами, формами и количеством емкостей для пищи, могут иметь разные источники и способы нагревания уже приготовленной еды.

 Виды по типу подогревающего источника

В качестве нагревающих источников используется:

• Газ. В приборах предусмотрен автоматический контроль, прекращающий подавать газ после выключения прибора.
• Электричество. Модели снабжены регулировкой температуры.
• Свечи. Используются в домашних условиях.
• Спиртовые горелки. Подходят для поддержания температуры блюд на природе.

Устройства, нагревающие пищу от свечи, считают самыми простыми в использовании. А мармит электрический настольный ценят за возможность настраивать температуру подогрева.
В одних приборах еда подогревается сухим способом, в других – на водяной бане.

Размеры и формы

По форме контейнеры бывают:

• круглыми;
• овальными;
• квадратными;
• прямоугольными.

Размеры емкостей зависят от блюда. первые блюда, используют круглые объемные чаши, напоминающие супницу. Мармиты для вторых блюд имеют невысокие контейнеры. Они отлично подходят подогрева продуктов, имеют быстрый и легкий слив воды, обеспечивают быстрый нагрев посуды.  Максимальная температура нагрева —  90 градусов.  Самыми популярными моделями считаются изделия марки МЭВ-15/7Н. 

Материал изготовления

Аппараты делают из:

• стали;
• керамики или фарфора;
• жаростойкого стекла.

  Самые популярные варианты  —  изделия из нержавеющей стали МЭВ-15/7Н. Они долговечны и надежны.

Правила использования настольного устройства

Прибор предназначен для разогрева и поддержания готового блюда в теплом состоянии, но его не используют для готовки.
Эксплуатируя мармит электрический, необходимо следить за:

• исправностью устройства;
• наличием пищи во включенном аппарате;
• количеством воды при подогреве на водяной бане.

После выключения и остывания устройство протирают теплой мыльной водой снаружи, а емкости для пищи моют в горячей воде и ошпаривают.

  Где купить

В Минске мармит купить можно в интернет-магазине «Еврохолод». Компания реализует  качественные электрические мармиты для пунктов общепита.
 

Заключение

Чтобы купить мармит в Минске, необходимо воспользоваться удобной формой оформления онлайн-заказа, указав номер телефона. Менеджеры обязательно перезвонят и помогут определиться с покупкой.