Будние дни с 9 00 до 17 00,
сб, вс - выходной
Заказать звонок
Задать вопрос

Технологическое оборудование


  • Показывать как:


Технологическое оборудование — средство технологического оснащения предприятия общепита, магазина, рабочего цеха, выполняющее определенную задачу по приготовлению пищевых продуктов.

Классификация

Оборудование разделяется в зависимости от назначения:

  • Тепловое — предназначено для нагревания, приготовления, поддержания температуры продуктов питания. Сюда относятся: жарочные и расстоечные шкафы, плиты, линии раздачи с подогревом.
  • Нейтральное — не нагревает и не охлаждает продукты, поддерживают продукт в температуре его поступления. Сюда относятся витрины, прилавки.
  • Холодильное — используется с целью охлаждения помещений или продуктов: охладители напитков, вентиляционные зонты, салат-бары, охладительные линии раздачи.

На нашем сайте вы можете купить технологическое оборудование разного назначения в Минске.

Вентиляционные зонты

Используются для очистки воздуха. Устанавливаются над тепловыми приборами: плитами, жаровнями. Вентиляционный зонт забирает горячий воздух с парами и примесями, а затем очищает его с помощью фильтра. Рекомендуется регулярно очищать конструкцию от жировых скоплений.

Линии раздачи

Используются для охлаждения, нагревания, хранения продуктов питания и непродовольственных товаров. Применяются в заведениях общепита, на торговых точках. Ассортимент включает модели со стеклами, полками, защитными экранами.

Охладители напитков

Подходят для охлаждения и хранения безалкогольных, слабоалкогольных напитков, мягкого мороженого. Используются в барах, кафе, магазинах. Не издают шума во время работы. Исправно функционируют даже при высокой температуре окружающей среды.

Салат-бары

Предназначены для хранения, демонстрации и раздачи блюд. Возможно поддержание продуктов в теплом или холодном состоянии. Оснащены полками для хранения подносов, а также колесиками.