СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ШКАФЫ POLAIR Meat, POLAIR Cheese, POLAIR Salami

Специализированные шкафы создают идеальные условия для ферментации, созревания, выдержки сырья, приготовления сыровяленых колбас, сыров, мяса

Инновационная холодильная система гарантирует мягкий обдув содержимого без заветривания

Изменение скорости вращения вентилятора воздухоохладителя и регулирование уровня в влажности в интервале от 60 до 95% – для точного соблюдения всех требований к каждой из стадий созревания деликатесов

Диапазон рабочих температур, оптимальный для всех процессов – от -2 до +30°С

Надежная работа при высоких внешних температурах – до +40°С

Автоматическая оттайка испарителей с системой испарения конденсата

Многофункциональная русифицированная контрольная панель с дисплеем диагональю 5 дюймов дает возможность точно задать все параметры и сохранить программы в памяти электронного блока

UV-лампа для удаления микроорганизмов (модели Meat и Salami – для мяса и сыровяленых деликатесов)

Монолитные цельнозаливные корпуса с обшивками из нержавеющей стали

Двери с заливной теплоизоляцией, заменяемым уплотнителем с магнитной вставкой и с ручками, встроенными в алюминиевые профили