СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ШКАФЫ POLAIR Meat, POLAIR Cheese, POLAIR Salami

Клавишный микропереключатель для прекращения вращения воздухоохладителя и включения внутренней LED-подсветки

Специальное оснащение для каждого из специализированных шкафов:

• штанга с крюками для подвеса крупных кусков мяса - нагрузка до 80 кг;
• полки из стальной оцинкованной проволоки с полимерным покрытием или из листовой нержавеющей стали для размещения небольших и порционных кусков;
• специальные перекладины с крюками для размещения колбас и других деликатесов;
• полки для головок сыра

Штампованное углубление в дне корпуса предусмотрено для удобства ухода

Педаль в комплекте стандартной поставки

Опция – колесные опоры со стопорами

Возможна модификация со стеклянными дверьми

Ультразвуковой увлажнитель – в комплекте поставки*

Шкафы подключаются к системам водообеспечения с предварительной очисткой и к канализации

Холодильные шкафы POLAIR Salami дают возможность приготовить салями, сыровяленый окорок и иные деликатесные высокомаржинальные продукты.

Создают необходимые режимы температуры и влажности воздуха для получения качественных изделий, полностью аналогичных продукции известных брендов.

Дают возможность организовать прибыльное производство мясных деликатесов с кратчайшим сроком окупаемости затрат.

Позволяют существенно экономить на пищевых добавках.

В комплекте поставки ультразвуковой увлажнитель, UV-лампа, 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас.