Будние дни с 9 00 до 17 00,
сб, вс - выходной
Заказать звонок
Задать вопрос

Зонты вентиляционные


  • Показывать как:


Зонты вентиляционные – это обязательный атрибут для обустройства профессиональной кухни. Без установки вытяжного оборудования ни одно заведение общепита не может приступить к работе. А значит о вентиляционных устройствах необходимо позаботиться как можно раньше. Рекомендуется делать это еще на стадии планирования. При таком подходе кухня будет обустроена грамотно и у проверяющих инстанций не возникнет претензий к предприятию.

Зонт для вентиляции выполняет одну, но очень важную функцию – очистка воздуха в кухонном помещении от:

  • пара;

  • жира;

  • масла.

Правильная установка оборудования обусловлена двумя факторами:

  • расположение системы вытяжной вентиляции;

  • местонахождение теплового оборудования.

Вентиляционный шкаф ставится над:

  • печами;

  • фритюрницами;

  • плитами;

  • духовыми шкафами и не только.

В идеале в горячем цеху каждое место, где происходит тепловая обработка пищи, должно располагаться под вытяжным зонтом. Его размеры определяются в индивидуальном порядке. Производители выпускают одинарные и двойные модели, которые могут сразу закрыть потребность предприятия в очистке воздуха.

Принцип работы всех вытяжных шкафов одинаков, независимо от марки:

  • забор раскаленного воздуха со всеми имеющимися примесями;

  • прохождение воздушных масс через фильтр (обычно он выполнен в виде лабиринта);

  • вывод конденсата в сливной канал (он должен быть герметичным);

  • прохождение конденсата в накопительный патрубок (он располагается в нижней части устройства).

Вентиляционное устройство нуждается в регулярной чистке. Периодичность определяется в зависимости от загруженности кухонного оборудования. Но при грамотной эксплуатации это делается не реже одного раза в неделю. Для проведения чистки необходимо:

  • выключить устройство;

  • дождаться остывания его деталей (некоторые разогреваются парами до высокой температуры);

  • снятие фильтров и заглушки патрубка;

  • установка на место после произведенных манипуляций.

Если пропустить процедуру, то снизится эффективность очистки и примеси будут отравлять воздух в кухонном помещении.

На пищевых предприятиях допускается установка только профессионального оборудования.

Все зонты, представленные на нашем сайте, соответствуют определенным характеристикам:

  • корпус выполнен из качественной нержавеющей стали;

  • в качестве подсветки использованы галогеновые лампы;

  • универсальное крепление под воздуховод.

Фланец может быть двух видов:

  • круглый;

  • квадратный.

В первом случае предусмотрены следующие размеры – 100, 125, 160. Во втором – 150, 200, 250.

Варианты креплений – настенное и подвесное – позволяют установить оборудование в ряд на стене или образовать отдельный «остров», что актуально для больших кухонь.

Мы поставляем вытяжные зонты надежно упакованными – поддон из ЛДСП и пятислойный картонный короб. Это позволяет доставить оборудование без повреждений в любую точку страны.

WhatsAppViberphoneInstagramFacebook