Холодильный стол – купить где лучше всего?

Холодильный стол купить нужно потому, что он имеет отсек для хранения продукции «под рукой», а также рассчитан на то, чтобы выдерживать нагрузки, характерные для ресторанов и кафе. Рассмотрим преимущества и особенности подробнее.

 Преимущества

Подходят  холодильные столы для заведений общественного питания, а также супермаркетов, где пища готовится в промышленных масштабах. Они устойчивы  к высоким температурам посуды и используются для следующих целей: на рабочей поверхности можно готовить разные блюда, в охлаждающих отсеках  - хранить продукты. 

Внутри оборудования встроен полноценный холодильник, задачи которого следующие:

Поддержание температуры, необходимой для хранения продуктов в заведениях общественного питания	Холодильные столы для общепита имеют динамическую систему охлаждения, предполагающую обдув с использованием вентиляторов. Они способны быстро восстанавливать правильный режим хранения продуктов, несмотря на высокую температуру на кухне.
Избежание пассивных теплопотерь.	Для этого используются стенки стола достаточной толщины и теплопроводности.
Непрерывное приготовление пищи	Емкости с готовой продукции отправляются в охладительные отсеки, что повышает производительность труда и экономит время.

   Как и остальное подобное оборудование ,стол холодильный бывает среднетемпературным и морозильным. Первый тип рассчитан на температуры в пределах -2 – +10, а вторые – -18 и меньше. Приобрести это оборудование – хорошая идея, поскольку оно позволяет хранить продукцию, в соответствии с требованиями производителя.

Для выбора подходящего варианта, обращать внимание  следует на следующие критерии:

1. Отсутствие выступающих элементов. Передний край столешницы должен быть закругленным.

2.  Теплоизоляционные свойства.

3. Способность выдерживать температуру +32 градуса и выше.

Где купить?

Качественную продукцию можно приобрести на нашем сайте. У нас  широкий ассортимент изделий в разных ценовых диапазонах.  Можно стол холодильный купить недорого

Заключение

Таким образом для производства питания в общепите холодильные столы – прекрасное приспособление, соединяющее столешницу и полноценный холодильник. Его можно использовать не только для ресторанов, но и баров. Среднетемпературные холодильные столы подходят для этой цели, как нельзя лучше.  В них могут хранится напитки в подходящем (прохладном, но не морозном) микроклимате.