- Скидка
- 12 343р.Цена без скидки: 14 530р.в наличии
Характеристики | CS107-Meat Тип 2 |
---|---|
Диапазон рабочих температур, °C | -2...+30 |
Объем, л | 700 |
Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь (кроме задней стенки) |
Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
Габаритные размеры, мм | 697х1005х1960 |
Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
Хладагент | R134a |
Температура окружающей среды, °С | до +40 |
Расположение агрегата | верхнее |
Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
Потребляемая мощность, Вт, не более | 550/900 |
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более | 8 |
Педаль | + |
Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
UV-лампа | + |
Тип 2: комплектация | 4 перфорированные полки из нержавеющей стали |
Вес нетто, кг | 130 |
Вес брутто, кг | 155 |
Размеры в упаковке, мм | 790х1080х2125 |
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ШКАФЫ POLAIR Meat, POLAIR Cheese, POLAIR Salami
Клавишный микропереключатель для прекращения вращения воздухоохладителя и включения внутренней LED-подсветки
Специальное оснащение для каждого из специализированных шкафов:
- штанга с крюками для подвеса крупных кусков мяса - нагрузка до 80 кг;
- полки из стальной оцинкованной проволоки с полимерным покрытием или из листовой нержавеющей стали для размещения небольших и порционных кусков;
- специальные перекладины с крюками для размещения колбас и других деликатесов;
- полки для головок сыра
Штампованное углубление в дне корпуса предусмотрено для удобства ухода
Педаль в комплекте стандартной поставки
Опция – колесные опоры со стопорами
Возможна модификация со стеклянными дверьми
Ультразвуковой увлажнитель – в комплекте поставки*
Шкафы подключаются к системам водообеспечения с предварительной очисткой и к канализации
Холодильные шкафы POLAIR Meat предназначены, в том числе, для сухого созревания мяса (в том числе, DryAged).
Обеспечивают идеальные условия для его ферментации.
Позволяют существенно повысить качество стейков.
Увеличивают рентабельность предприятия.
Выпускаются в двух вариантах комплектации:
- штанга с крюками для крупных кусков мяса + 3 перфорированные полки из нержавеющей стали,
- штанга с крюками для крупных кусков мяса + 3 сетчатые полки из стали с полимерным покрытием.
Ультразвуковой увлажнитель и UV-лампа для удаления микробов в комплекте поставки.