- Скидка
- 9 036р.Цена без скидки: 10 632р.под заказ
Характеристики | CR5-G |
---|---|
Количество уровней GN1/1 или EN40x60 | 5 |
Габаритные размеры, мм | 800х800х900 |
Охлаждение от ...до, °C | +90...+3 |
Время охлаждения, мин | 90 |
Масса охдаждаемого продукта, кг | 20 |
Режим мягкого охлаждения | + |
Замораживание от ...до, °C | +90...-20 |
Время замораживания, мин | 240 |
Масса замораживаемого продукта, кг | 12 |
Режим мягкого замораживания | + |
Режим быстрого замораживания | + |
Хладагент | R404 |
Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
Толщина стенки корпуса, мм | 61 |
IP | 24 |
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G – это пятиуровневое оборудование для торговых точек и заведений общепита. Модель является оптимальным решением для малых и средних предприятий в Минске.
Шокер имеет массу плюсов:
эргономичный дизайн;
широкий набор опций;
удобная система управления.
Кроме того, шкаф в первоначальном виде сохраняет все характеристики заложенных в камеру продуктов:
консистенция;
вкусовые качества;
структура.
Режим деликатного функционирования обеспечивает мягкие заморозку и охлаждение. Благодаря этому, оборудование можно использовать на любых точках.
Модель CR5-G обладает незначительными габаритами - 800х800х900. Панели изнутри и снаружи обшиты нержавеющей сталью. Толщина стенок превышает 6 сантиметров. Шокер отличается высокой степенью герметичности за счет:
резиновых прокладок;
магнитного замка.
В режиме замораживания POLAIR:
работает в температурных рамках от +90 до -20;
завершает цикл за 4 часа;
рассчитан на вес продуктов в 12 килограммов.
Охлаждение требует других изначальных параметров:
температура от +90 до +3;
время – 1,5 часа;
максимально допустимая загрузка – 20 килограммов.
Модель рассчитана на использование только одного хладагента – R404. Данный тип относится к экологически чистым и не отравляет окружающую среду. Применение других охлаждающих жидкостей может привести к поломке оборудования.
В базовой комплектации имеется термощуп. Он предназначен для контроля за температурой. В случае, когда нужная температура достигается досрочно, цикл завершается через панель управления в принудительном порядке.
Также программы допустимо:
откладывать;
перезапускать;
менять в процессе.
Объем внутренней камеры предусматривает использование:
поддонов;
гастроемкостей.
Причем количество последних разнится в зависимости от размера:
5 больших;
10 маленьких.
Размер поддонов идентичен стандартным, применяемым в:
пароконвектоматах;
жарочных шкафах.
Автооттайка существенно экономит время сотрудников цеха или торговой точки. Тем, кто решился купить POLAIR CR5-G, не придется вручную удалять наледь. Система подачи горячего газа эффективно и быстро решает вопрос с обледенением.
Заказать и купить эту и другие модели в нашем онлайн-гипермаркете можно из любого города Беларуси. Выбранная позиция будет не только доставлена, но и при необходимости смонтирована опытными сотрудниками.