IP24	+
Материал обшивок корпуса снаружи	нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри	нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм	61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)	до +40
Система электропитания, В/Гц	230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более	1550
Хладагент	R404/R452
Терморегулятор	Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки	автоматическая, горячим газом
Тип дверей	лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60	7
Охлаждение от … до …*	+90…+3°C
Время охлаждения	90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг	35
Режим мягкого охлаждения	+
Режим быстрого охлаждения	+
Замораживание от … до …*	+90... - 18°С
Время замораживания	240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг	25
Режим мягкого замораживания	+
Режим быстрого замораживания	+
Термощуп	+
Температура в камере до…, °С	- 40°С
Количество уровней	7
Расстояние между уровнями, мм	129
Артикул	1144000d

Логистическая информация

Вес нетто, кг	191
Вес брутто, кг	236
Габаритные размеры, мм	800х860х1670
Размеры в упаковке, мм	920х1000х1860

Описание

Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).

Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.

Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки).

По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре.

Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме.

Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.

Опция поставки шокеров на колесах (два поворотных и 2 поворотных со стопорами) также доступна при размещении заказа.

Особенности шкафа для заморозки cr7-g

Нужно сохранить свежесть и качество продуктов? Отличным вариантом станет. Благодаря ему можно оперативно заморозить любой продукт, в том числе и хлебобулочные изделия.

Подходит это оборудование для супов, мяса, соусов, а также иных полуфабрикатов, которые требуют хранения в глубокой емкости.

Шкаф для заморозки cr7-g купить стоит и для хранения сырых и выпеченных изделий.

За счет особой конструкции он обеспечивает охлаждение/заморозку продуктов в быстром и достаточно мягком режимах. Оборудование оснащено гастроемкостями глубиной 100 мм.

Шокер по установленному времени или при при условии достижения нужной температуры изделия завершает цикл. Далее устройство переходит в режим хранения продуктов.

Оттайка осуществляется автоматически с использованием горячего газа. Функция предоттайки активируется автоматически, что позволяет эксплуатировать шкаф постоянно.

Для удобства использования оборудование оснащено интерфейсом, который позволяет задавать нужные параметры цикла, включать  необходимые программы, упростить работу с шокером и минимизировать риск возникновения ошибок.

Дополнительные возможности устройства – санитаризация рыбы, а также закалка мороженого.

Особенности модели

Поставляется шокер с открытием дверей справа. Если же требуется иная модель, то обязательно стоит при заказе это указывать.

Для  удобного перемещения шокеров используются специальные колесики. Они делают устройство мобильным.

Технические характеристики шокера

Оборудование изготовлено из качественной нержавеющей стали. Стенки — 61 мм.

Хладагент	R404/R452
Время охлаждения	90 минут
Масса продуктов для заморозки	35 кг

Где купить шкаф для заморозки cr7-g по цене доступной в Минске?

У нас в наличии и под заказ приобрести можно оборудование надежных производителей для любых целей и задач. Стоимость на него доступная, а опытные специалисты помогут сделать правильный выбор.

Шокер для заморозки cr7-g  вы можете подобрать в соответствии с особенностями вашей деятельности. Он отлично впишется в интерьер  вашего магазина, предприятия.

Для заказа или получения консультации свяжитесь удобным для вас способом.

Мы поможем сделать ваш бизнес успешным и эффективным.