Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)	до +40
Система электропитания, В/Гц	400/50
Потребляемая мощность, Вт, не более	3100
Хладагент	R404/R452
Терморегулятор	электронный блок управления
Тип оттайки	автоматическая, горячим газом
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60	20
Охлаждение от … до …*	+90…+3°C
Время охлаждения	90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг	90
Режим мягкого охлаждения	+
Режим быстрого охлаждения	+
Замораживание от … до …*	+90... - 18°С
Время замораживания	240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг	70
Режим мягкого замораживания	+
Режим быстрого замораживания	+
Расстояние между направляющими	67
Термощуп	+
Температура в камере до…, °С	- 40°С
Количество уровней	20
Расстояние между уровнями, мм	67

20-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком. Предоставляет самые широкие возможности по применению модели.

Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, и для санитаризации рыбы (и морепродуктов) из открытых водоемов.

CR20-G незаменим на пищевом производстве, в пекарнях, в том числе, для замораживания полуфабрикатов хлебобулочных изделий различной степени готовности. Кондитерыы оценят возможности заморозки и охлаждения торгов, пирожных, десертов, закалки мороженого. 

Предприятию кейтеринга, ресторана, на фабрики-кухне шокер поможет рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль заведения.

Шокер прост в управлении, удобен в использовании, комфортен в обслуживании.

Электронная контрольная панель имеет широкий функционал основных и дрополнительных возможностей, помогает делать труд поваров, пекарей и кондитеров более легким и приятным, а блюда и полуфабрикаты качественными и прибыльными. 

По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.

Особенности шокера CRT20 G в Минске: где купить и цена

Шкаф шоковой заморозки CRT20 G в Минске — востребованное оборудование для предприятий, мест общественного питания. Оно позволяет заморозить большой объем продукции, полуфабрикатов, тем самым увеличить прибыль.

Устройство предоставляет большие возможности для владельцев.  Работает оно в мягком и жестком режимах, что позволяет контролировать температурный режим и степень заморозки продукции.

Температура в камере достигает -40 градусов. Собственно, этого достаточно, чтобы использовать шокер  для санитаризации морепродуктов, рыбы, закалки мороженого. 

Отлично подходит CRT20 G для заморозки хлебобулочных изделий, кондитерской продукции. Большинство предприятий кейтеринга, фабрик, кафе, ресторанов отмечают незаменимость этого устройства, так как с его помощью можно долго сохранять свежесть и качество блюд.

Его ключевые преимущества:

• Увеличение прибыли заведения

• Снижения затрат и уменьшение отходов

• Простота управления

• Удобство в эксплуатации 

Оборудование имеет контрольную панель, благодаря которой можно отслеживать процесс заморозки, выбирать нужный режим.  Это существенно упрощает труд поваров и других кухонных рабочих. 

Благодаря вместительности шокера возможно замораживать одновременно большое количество продуктов – до 90 кг. При этом вкусовые качества блюд нисколько не меняются, а все сохраняются витамины.

Где купить шкаф CRT20 G в Минске?

У нас представлен большой выбор оборудования для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе. Устройство CRT20 G поставляется с правосторонним открытием дверей. Левосторонние модели изготавливаются под заказ. Сроки зависят от загруженности предприятия.

Все оборудование, представленное в нашем каталоге,  имеет необходимые сертификаты и гарантию качества. Изделия обладают высокой надежностью и долговечностью. Пользователи отмечают особое удобство и комфорт при работе с этим оборудованием.  Также приятно удивляет цена CRT20 G – она доступна и для крупных игроков и на рынке, и для начинающих заведений.

Оформление заказа осуществляется путем отправки заявки нашим специалистам. Если возникают вопросы или нужна консультация, свяжитесь с менеджером компании удобным для вас способом. Мы поможем подобрать подходящее оборудование для ваших бизнес-задач.