- Скидка
- 17 956р.Цена без скидки: 22 462р.под заказ
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 | Тележка |
Охлаждение от … до …* | +90…+3°C |
Время охлаждения | 90 минут |
Масса охлаждаемого продукта, кг | 90 |
Масса замораживаемого продукта, кг | 70 |
Габаритные размеры, мм | 800х860х2230 |
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 |
Система электропитания, В/Гц | 400/50 |
Потребляемая мощность, Вт, не более | 3100 |
Хладагент | R404/R452 |
Тип оттайки | автоматическая, горячим газом |
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 | Тележка |
Охлаждение от … до …* | +90…+3°C |
Время охлаждения | 90 минут |
Масса охлаждаемого продукта, кг | 90 |
Режим мягкого охлаждения | + |
Режим быстрого охлаждения | + |
Замораживание от … до …* | +90... - 18°С |
Время замораживания | 240 минут |
Масса замораживаемого продукта, кг | 70 |
Режим мягкого замораживания | + |
Режим быстрого замораживания | + |
Расстояние между направляющими | 67 |
Термощуп | + |
Температура в камере до…, °С | - 40°С |
Количество уровней | Тележка |
Шкаф шоковой заморозки рассчитан на применение тележки с универсальными направляющими под GN1/1 или EN40x60. Дает возможность интенсивно снизить температуру большого количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд в двух режимах - мягком и жестком.
CR20-G незаменим на пищевом производстве, в том числе, при изготовления пельменей, вареников, хинкелей, блинчиков с различными начинками, готовых блюд. Идеален для замораживания полуфабрикатов хлебобулочных изделий различной степени готовности. Кондитеры оценят возможности заморозки и охлаждения торгов, пирожных, десертов, закалки мороженого.
Предприятия кейтеринга, рестораны с большим количеством посадочных мест и обширным меню, фабрики-кухни смогут рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль заведения.
Шокер прост в управлении, удобен в использовании, комфортен в обслуживании.
Электронная контрольная панель имеет широкий функционал основных и дрополнительных возможностей, помогает делать труд поваров, пекарей и кондитеров более легким и приятным, а блюда и полуфабрикаты качественными и прибыльными.
По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.
Особенности шокера Polair CRT20T-G
Сложно представить предприятие общественного питания без надежного и качественного оборудования. Для сохранения больших партий товаров обязательно требуются холодильники, морозильные камеры и другие устройства.
Шкаф шоковой заморозки CRT20T-G купить стоит для пищевого производства. Устройство позволяет снизить температуру заготовок, готовых блюд и любых других продуктов. Оборудование может работать как в жестком, так и мягком режиме. Настройка осуществляется в зависимости от потребностей и особенностей продукции.
Это незаменимое оборудование для пищевого производства. Оно позволяет сохранить вкусовые качества любых полуфабрикатов. Подходит также и для заморозки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шокер Polair CRT20T-G подойдет для кейтеринга, ресторанов, а также общественных мест, рассчитанных на большое количество посетителей. Благодаря использованию этого оборудования можно оптимизировать процессы, существенно сократить количество отходов, а также увеличить прибыль.
CRT20T-G шкаф заморозки удобен в эксплуатации. Он имеет интуитивно понятное управление. Наличие контрольной панели предоставляет ряд возможностей:
позволяет упростить труд сотрудникам заведения
сделать блюда вкусными и прибыльными.
Шокер CRT20T-G в Минске поставляется как с правосторонним открытием двери, так и с левосторонним. Второй вариант изготавливают на заказ.
Основные характеристики
Устройство имеет следующие преимущества
Охлаждение | +90 - +3 градуса |
Время охлаждения | 90 мин. |
Максимальный вес продукта для охлаждения | 90 кг |
Где купить CRT20-G шкаф заморозки в Минске?
У нас представлено надежное и качественное оборудование для предприятий по доступной цене. В нашем каталоге вы сможете подобрать оптимальный вариант с учетом всех ваших требований, в том числе и финансовых.
Все оборудование отвечает мировым требованиям и стандартам — долговечное и износоустойчивое.
Оформление заказа у нас осуществляется в несколько кликов. Оставьте заявку и с вами в ближайшее время свяжется наш специалисты. Также на сайте или по телефону можно получить бесплатную консультацию менеджеров нашей компании.