Будние дни с 9 00 до 17 00,
сб, вс - выходной
Заказать звонок
Задать вопрос
TL20DYCL
20 GN1/1 с самоочисткой и программированием и тележкой-шпилькой

Технические характеристики

     Тип      инжекторный
     Управление      цифровое
     Количество уровней      20 GN1/1
     Расстояние между уровнями      67 mm
     Напряжение      400V 3N~
     Мощность (кВт)      28,6
     Размер (Ш х Г х В), мм      1051х938х1900
     Максимальная температура приготовления      270°С
     Вес (кг)      250
     Гарантия      2 года


TL20DYCL – пароконвектомат, предназначенный для предприятий общественного питания, супермаркетов, отелей, продуктовых магазинов и многого другого. В первую очередь, профессиональная печь предназначена для готовки гастрономических блюд, но благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи.

Электронное управление TL20DYCL позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Благодаря системе самоочистки печь всегда будет сверкать, не занимая драгоценное время персонала, а система программирования рецептов избавит от ошибок настройки.

Технологии

      ФУНКЦИИ
    Конвекционное приготовление 30°С - 270°С          ♦     
      X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара      ♦
      Пар      ♦
      X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С      ♦
      Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE          ♦
      X CORE термощуп      ♦
      СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ
      Автоматическая программа чистки в ночное время      ♦      
      Автоматическое охлаждение      ♦
      X CLEAN автоматическая мойка      ♦
      АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
     Сохранение до 99 программ      ♦
     Готовка в ночное время      ♦
     Циклы приготовления на каждую программу      ♦
     РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
     X EQUAL реверсивные вентиляторы      ♦
       X DOUBLE
     пароконвектоматов      ∼
     шкафов шокового охлаждения      ∼
     расстоечных камер      ∼
     подставок      ∼
     ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
      Режим продолжения работы до выключения      ♦
     Единица измерения температуры °C      ♦
     Освещение      ♦
     ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
      Система лёгкой очистки внутреннего стекла      ♦
     X SAFE двойное остекление из закаленного стекла      ♦
     Наружный разъём для второго термощупа     ∼
     Цифровая регулировка инжекции воды      ♦
     X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа      −    
Стандарт    ♦    Опция     ∼    Недоступно  −

Преимущества

Screenshot_1.jpgРЕКОРДНО БЫСТРОЕ ВРЕМЯ НАГРЕВА
Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.

Screenshot_2.jpgОПТИМИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО ПРОСТРАНСТВА
Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.

Screenshot_3.jpgКАМЕРА ВСЕГДА ГОТОВА К РАБОТЕ
Новая технология позволяет точно рассчитать
температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.

Screenshot_4.jpgОДНОРОДНОСТЬ ВЫПЕКАНИЯ И ПРЕКРАСНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ПРИ ЛЮБЫХ УСЛОВИЯХ
Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.

Screenshot_5.jpgРАВНОМЕРНАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ КАМЕРЫ
Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.

Screenshot_6.jpgИДЕАЛЬНЫЙ МИКРОКЛИМАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ПО СТРОГИМ ПРАВИЛАМ
Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.

Screenshot_7.jpgБОЛЬШЕ ЦВЕТА, ПРИЯТНЕЕ ТЕКСТУРА И НЕЖНЕЕ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА
Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.

Screenshot_8.jpgПРОСТОЕ, ОПЕРАТИВНОЕ, ЭРГОНОМИЧНОЕ И МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.

Screenshot_9.jpgПОЛНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ОПТИМАЛЬНОЕ ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ
Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.

Screenshot_10.jpgГОТОВНОСТЬ ДО САМОЙ СЕРДЦЕВИНЫ
Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса.

Screenshot_11.jpgМАКСИМАЛЬНАЯ ЧИСТОТА, ОПТИМАЛЬНЫЙ РАСХОД ВОДЫ, МОЮЩИХ СРЕДСТВ И ВРЕМЕНИ
Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.

Screenshot_12.jpgТРИ В ОДНОМ – ОПТИМИЗАЦИЯ ВРЕМЕНИ, ЗАТРАТ И ЭНЕРГИИ
Удачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно.


Решетки и противни

Screenshot_2.jpg

Документы


WhatsAppViberphoneInstagramFacebook