Тип инжекторный Управление механическое Количество уровней 16 600х400 Расстояние между уровнями 80 mm Напряжение 400V 3N~ Мощность (кВт) 28.5 Размер (Ш х Г х В), мм 1091x938x1900 Максимальная температура приготовления 280°С Стандартная комплектация тележка на 16 уровней Гарантия 2 года Логистическая информация Нетто (кг) 250 Брутто (кг) 273 Габаритные размеры в упаковке 1150х1100х2115

Технологии

ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 280°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE-
X CORE термощуп-

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ
Автоматическая программа чистки в ночное время-
Автоматическое охлаждение-
X CLEAN автоматическая мойка-

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Сохранение до 99 программ-
Готовка в ночное время-
Циклы приготовления на каждую программу-

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
X EQUAL реверсивные вентиляторы

X DOUBLE
пароконвектоматов
шкафов шокового охлаждения
расстоечных камер
подставок

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Наружный разъём для второго термощупа-
Цифровая регулировка инжекции воды-
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа