Логистическая информация

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G (380 W) подходит для тех компаний, которые не желают тратить время на установку оборудования разного типа. Модель CR10-G имеет стандартную схему подключения, идентичную для холодильного и теплового оборудования.

Шокер известного бренда «Полаир» предназначен для следующих операций:

• охлаждение;

• заморозка.

Также модель подходит и для:

• санитаризации рыбы и морепродуктов;

• закалки мороженого.

Перечисленные опции имеют 2 режима:

• жесткий (ускоренный);

• мягкий.

Шкаф POLAIR рассчитан на большие объемы продуктов. Поэтому приобретается в основном владельцами торговых точек, работающими с оптовыми поставщиками.

Управление осуществляется с помощью специальной панели. В ней заложены стандартные программы работы. Но существует возможность записать и сохранить свои варианты программ. Контрольная панель устроена таким образом, чтобы не допустить ошибок из-за человеческого фактора. К тому же она проста и существенно облегчает работу с оборудованием, что сокращает затраты на обучение персонала.

Несмотря на внушительные габариты (в мм) 800х800х1670 и вес в 175 килограммов, модель мобильна. Этого производитель достиг за счет постановки шкафа на колеса. Они оснащены стопорами, обеспечивающими при необходимости надежную фиксацию.

Корпус шокера изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали. К плюсам модели также относят:

• толщину стенок в 61 мм;

• возможность функционировать при окружающей температуре до +40 градусов по Цельсию;

• ограничение по потребляемой мощности – 1300 Вт;

• наличие термощупа;

• увеличенный дисплей панели управления;

• оттайку горячим газом.

POLAIR рассчитан на 10 гастроемкостей или поддонов. За один раз возможно:

• заморозить до 25 килограммов продуктов питания;

• охладить до 35 килограммов.

При этом циклы занимают разные временные интервалы:

• охлаждение – 1,5 часа;

• замораживание – до 4 часов.

При работе температура в камере опускается до -40 градусов. В модели допустимо использовать один из 2 видов хладагентов:

• R404;

• R452.

Купить эту и другие модели шокеров можно в нашем интернет-гипермаркете. Оформление заказа доступно не только клиентам, проживающим в Минске, но и жителям всех городов Беларуси. При необходимости консультант ответит на все вопросы по телефону. Интересующую информацию можно получить 2 способами:

• вписать вопрос в специальной графе;

• заказать звонок.

В последнем случае менеджер сам позвонит клиенту в удобное для него время.