IP24	+
Материал обшивок корпуса снаружи	нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри	нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм	61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)	до +40
Система электропитания, В/Гц	400/50
Потребляемая мощность, Вт, не более	2700
Хладагент	R404/R452
Терморегулятор	электронный блок управления
Тип оттайки	автоматическая, горячим газом
Тип дверей	лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60	15
Охлаждение от … до …*	+90…+3°C
Время охлаждения	90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг	65
Режим мягкого охлаждения	+
Режим быстрого охлаждения	+
Замораживание от … до …*	+90... - 18°С
Время замораживания	240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг	45
Режим мягкого замораживания	+
Режим быстрого замораживания	+
Термощуп	+
Температура в камере до…, °С	- 40°С
Количество уровней	15
Расстояние между уровнями, мм	70
Артикул	1147000d

Логистическая информация

Вес нетто, кг	215
Вес брутто, кг	265
Габаритные размеры, мм	800х860х1900
Размеры в упаковке, мм	920х1000х2080

Описание

15-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.

Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.

CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.

Купить шкаф холодильный CR15-G от Полаир в Минске

Шкаф шоковой заморозки CR15-G от Полаир – оборудование, которое обеспечивает быстрое охлаждение/ заморозку блюд, продуктов. За счет быстрого снижения температуры удается сохранить аромат, структуру и форму продукции. В комплектацию шкафа входит термощуп. С его помощью можно завершить процесс охлаждения/заморозки, учитывая время и температуру продукта. Режим оттайки значительно повышает эффективность оборудования, позволяет экономить энергию. Наличие контрольной панели позволяет отображать, как работает шокер, упрощает процесс управления и позволяет использовать различные программы.

Для каких предприятий используется шкаф заморозки CR15-G в Беларуси?

Подходит это оборудование для крупных и средних компаний. Отлично впишутся они в рестораны,  гипермаркеты, кондитерские, кафе и другие общественные места. Работает устройство в 2-х режимах:

• Жестком. Используется для продуктов, которые имеют довольно плотную стурктуру( мяса, суп, соус).

• Мягком. Подходит для деликатных продуктов (морепродукты, ягоды и прочее).

Рассчитано оборудование на работу при температуре воздуха до 40 градусов.

Особенности шкафов шоковой заморозки POLAIR

Оборудование имеет направляющие из нержавейки. Размещать там можно различные гастроемкости и противни подходящих размеров. За 90 минут они способны  температуру снизить  до +3 градусов, а за 240  - до -18!  Температура же в камере составляет - 40 градусов.

Габариты	800х860х1900
Размеры в упаковке	920х1000х2080

Дополнительно оборудование  может оснащаться колесами. Ручка из нержавеющей стали обеспечивает удобное использование шокеров. 

Где купить шкаф холодильный cr15g?

У нас представлен большой выбор шокеров по доступной цене. Поставка продукции осуществляется оперативно, без задержек. Условия сотрудничества с нами выгодны как крупным игрокам, так и небольшим предприятиям.  На всю продукцию у нас распространяется гарантия. Все изделия сертифицированы  и отвечают требованиям мировых стандартов. 

Как оформить заказ?

Свяжитесь с нашими специалистами удобным способом и мы проконсультируем по всем вопросам. Подробно расскажем о характеристиках, а также обеспечим поставку шокера на ваш объект.