Подтоварники для заведений общественного питания

Кухни в учреждениях общепита бывают разных размеров. Иногда приходится искать способы на небольшой площади разместить большое количество готовых блюд, посуды или продуктов. Для этой цели устанавливают подтоварник металлический.

Типы подтоварников                                       

Подтоварники металлические для общепита производят разных форм, габаритов и подбираются они под размеры помещения. По форме конструкции бывают:

• Квадратными. Занимают мало места, но позволяют разместить много предметов на минимальной площади.

• Прямоугольными. Приобретают для просторных помещений с большим количеством выпускаемой продукции или товаров для хранения.

Некоторые магазины предлагают к продаже конструкции с выдвижными полками. Их устанавливают как на линиях раздачи блюд в торговом зале, так и в производственном помещении для размещения подносов, противней, посуды и других предметов.

Материал и особенности конструкции

Корпус изделий изготавливают из нержавеющей стали. Материал устойчив к механическим повреждениям, перепадам температур, долговечен и соответствует санитарным требованиям. Полки или столешницы бывают стальными или деревянными. Первый вариант исполнения поверхностей предпочтительней, так как легко моется и дезинфицируется.

Подтоварник из нержавеющей стали имеет ножки с опорами, которые выдерживают предметы весом до 100 кг. Фиксаторы на регулируемых ножках обеспечивают устойчивость конструкции на неровном полу. В любой момент изделие можно разобрать, что упрощает его транспортировку.

 Выбор подтоварника для хранения продуктов

Выбирая подтоварники для овощей, посуды или готовой продукции, учитывают:

• Материал полок или рабочей поверхности. Для размещения на кухне рядом с плитами и мойкой лучше подойдут стальные столешницы.

• Высоту. Показатель зависит от нужд помещения. Ножки регулируют расстояние нижней полки от пола.

• Вес и занимаемую площадь. Для транспортировки на дальние расстояния конструкцию разбирают. Поэтому лучше выбрать модель, которая впишется на кухню по размерам.

Покупая устройство на колесах, обращают внимание на наличие фиксаторов.

 Правила использования

Приобретаемая конструкция должна соответствовать санитарным нормам и не иметь повреждений. Попадающая в них влага или остатки пищи вызывают размножение опасных микроорганизмов.

Во время использования:

• нагружают конструкцию в соответствии с прописанными в инструкции правилами;

• регулярно моют поверхность;

• применяют неагрессивные чистящие средства.

Если соблюдать простые правила эксплуатации, изделие прослужит долго.

 Где купить

Купить подтоварники для общепита предлагает компания «Еврохолод». В каталоге интернет-магазина можно подобрать подходящую конструкцию для кухонь ресторанов, кулинарий, столовых, кафетериев.

Заключение

Чтобы заказать подтоварник в «Еврохолоде», необходимо из карточки товара выйти на форму оформления заявки и оставить номер телефона. Менеджеры компании обязательно позвонят и помогут сделать покупку.