Наши проекты

26.11.2020

Еще одно направление работы в "Еврохолоде" - установка линий раздачи "Школьник" в столовой объекта.

Линия раздачи — это центр любой столовой — именно к линии раздачи прежде всего направляется посетитель, чтобы выбрать блюда из представленного ассортимента.

Главной стратегической целью проекта для нас была организация удобного и быстрого функционирования пищеблока. Мы определили для себя основные пункты, которые будут реализованы:

- материал должен быть прочным и долговечным;

- линия раздачи должна быть модульной, функциональной и удобной в эксплуатации;

- блюда должны находиться в зоне видимости, чтобы посетители столовой могли сделать выбор быстро и организованно;

- линия раздачи должна эргономично поместиться в пространство помещения;

- оборудование должно быть подходящим характеристикам для кратковременного хранения холодных и горячих блюд, размещения столовых приборов и демонстрации ассортимента;

- организация линии и рабочего пространства должна быть удобной для работы персонала кухни.

С гордостью заявляем - все пункты выполнены, цель достигнута!